Kafe ve barlarda bardak yıkama makinesi, restoran ve otellerde endüstriyel bulaşık makinesi gün boyu durmadan çalışır; endüstriyel buzdolabı ve soğutucular ise malzemenin doğru sıcaklıkta saklanmasını sağlar. Portabianco markalı bu ekipmanlardan biri arıza verdiğinde işletme sahibinin ilk sorusu, kime başvurması gerektiğidir: Portabianco yetkili servisine mi, bağımsız bir teknik servise mi?
Kısa cevap şudur: Ekipman garantideyse yetkili servis, garantisi bittiyse işletmenin seçeceği servis. Yazının devamında bu ayrımı ayrıntılı ele alıyor; servis seçerken sorulacak soruları, ziyaret planlamasını ve Portabianco bulaşık, bardak yıkama ve soğutma ekipmanlarında sık karşılaşılan arızaları bir bir açıklıyoruz.
Portabianco yetkili servisi, üreticinin garanti kapsamındaki onarımlar için yetkilendirdiği servis ağıdır. İşletmenizdeki endüstriyel bulaşık makinesi, bardak yıkama makinesi, endüstriyel buzdolabı ya da soğutucu garanti süresi içindeyse, arızanın giderilmesi bu ağın işidir.
Yetkili servisin devreye girdiği an, garantinin sağladığı haklardan yararlanmak istediğiniz andır. Ekipmanı satın alırken size verilen garanti belgesi ve fatura, hangi arızaların kapsamda olduğunu ve başvurunun nasıl yapılacağını gösterir. Ekipman bir tedarikçi tarafından kurulduysa, bu firma da garanti süreci hakkında bilgi verebilir.
Bar ve kafelerde bardak yıkama makinesi tezgâh altına yerleştirilebilir, soğutucular da dar alanlara sığdırılabilir. Bu tür kurulumlarda yaşanan su, tahliye ya da havalandırma sorunlarında kurulumu yapan firmayla da görüşmek gerekebilir.
Bağımsız teknik servis olarak adlandırılan firmalar, tek bir üreticiyle sözleşmeli çalışmadan farklı markaların ekipmanlarına onarım ve bakım yapar. Garanti süresindeki bir arızayı üretici adına onaramazlar; garantisi bitmiş ekipman için ise işletmenin seçebileceği bir alternatiftir.
ServisWorld de bu yapıda çalışır: Portabianco'nun yetkili servis ağında bulunmuyoruz, markayı da temsil etmiyoruz. Hizmetlerimizi İstanbul Eyüpsultan'daki merkezimizden Türkiye'nin 57 iline ulaştırıyoruz. Teknisyenlerimiz çoğunlukla işletmenize gelir; bulaşık makinesi ya da soğutucu taşınmadan, kurulu olduğu yerde incelenir. İşe başlamadan net fiyat söylenir, onayınız alınmadan hiçbir adım atılmaz ve tüm hizmetler faturalı verilir. Firma olarak T.C. Ticaret Bakanlığı SERBİS kayıtlarında yer alıyoruz.
Garanti belgesi bulunan ürünlerde kanunun öngördüğü asgari süre iki yıldır; bu süre ekipmanın teslim edildiği tarihten itibaren hesaplanır. İşletme adına yapılan alımlarda garantinin kapsamı satış sözleşmesinde ayrıca tanımlanmış olabileceğinden, ekipmanınızın koşullarını faturanız ve garanti belgenizle birlikte kontrol edin.
Süre devam ediyorsa arızayı markaya ya da ekipmanı aldığınız tedarikçiye bildirin; onarım yetkili servis tarafından yapılsın. Garanti süresinde başka bir servisin ekipmanı açması, garanti kapsamından yararlanmanızı güçleştirebilir. Bu nedenle garantideki Portabianco ekipmanları için yetkili servise başvurmanızı öneriyoruz.
Servis gelene kadar personelin yapabileceği şeyler sınırlıdır: Bardak yıkama makinesinde deterjan ve parlatıcı bidonlarının boşalmadığını, soğutucunun fişinin ve sigortasının yerinde olduğunu kontrol edebilirsiniz. Makinenin ön panelini ya da soğutucunun arka kapağını açmayın.
Garanti süresi dolduğunda işletme, servisini seçmekte serbesttir. Seçim yaparken aşağıdaki dört konu, hem bütçenizi hem de çalışma düzeninizi korumanıza yardım eder.
İşlemden önce net fiyat verilmesi ve onayınız alınmadan çalışılmaması temel bir ölçüttür. Fatura, işletmenin gider kaydı için gereklidir ve ekipmanın bakım geçmişini de belgeler; bu kayıtlar bir sonraki arızada teknisyenin işini kolaylaştırır. Zincir kafelerde ya da otellerde faturanın hangi şube veya departman adına kesileceğini önceden söylemek, sonradan düzeltme ihtiyacını ortadan kaldırır.
Bardaklarda kalan lekeler yalnızca makineden değil, gelen suyun sertliğinden, deterjan ayarından ya da tahliye hattından da kaynaklanabilir. Endüstriyel buzdolabında ise cihazın havalandırma boşluğu ve mutfağın ortam sıcaklığı önemlidir. Yerinde yapılan teşhis bu etkenleri de ortaya koyar ve sorunun kalıcı biçimde çözülmesine yardım eder.
Bardak yıkama makinesi dar bir tezgâh boşluğuna yerleştirildiğinde su giriş ve tahliye hortumları bükülebilir ya da sıkışabilir. Teknisyenin hattı yerinde görmesi, makineden değil kurulumdan kaynaklanan böyle bir sorunun fark edilmesini sağlar.
Yıkama pompası, boyler rezistansı, dozaj pompası, kapı contası, fan motoru ya da termostat gibi bir parça değişecekse nedenini sorun. Çıkan parçayı görmek ve faturada ayrı kalem olarak yazılmasını istemek, işin açık yürüdüğünü gösterir. Dozaj pompası hortumu ve kapı contası gibi düzenli kullanımda yıpranan parçaların durumunu her ziyarette kontrol ettirmek, beklenmedik duruşları azaltır.
Bir kafede akşam saatleri, bir otelde kahvaltı ve akşam yemeği zamanları ekipmanın en çok çalıştığı dönemlerdir. Servis ziyaretini bu saatlerin dışına planlamak hem işletmenin hem teknisyenin işini kolaylaştırır. Bize Cumartesi 09:00–18:00, Pazar 10:00–18:30 ve hafta içi 09:00–19:00 saatleri arasında ulaşabilirsiniz. Görüşmede ekipmanın tezgâh altında mı yoksa ayrı bir bulaşıkhanede mi durduğunu belirtmeniz, teknisyenin gerekli hazırlığı yapmasını sağlar.
Yıkama suyunun ısınmaması. Tank ya da boyler rezistansının yanması, termostat arızası veya rezistans üzerinde biriken kireç, yıkama ve durulama sıcaklığının düşmesine yol açar.
Bardaklarda leke ve tortu kalması. Durulama kollarının kireçle tıkanması, parlatıcı dozajının yanlış ayarlanması ya da su yumuşatma sisteminin tükenmesi sık görülen nedenlerdir.
Makinenin suyu tahliye etmemesi. Tahliye pompasının arızası, filtrenin yemek artığı ya da kırık cam parçasıyla tıkanması veya tahliye hortumunun bükülmesi suyun hazne içinde kalmasına neden olur.
Endüstriyel buzdolabının soğutmaması. Kondenserin tozla kaplanması, fan motorunun durması, termostat ya da kompresör arızası ve gaz kaçağı iç sıcaklığın yükselmesine yol açar.
Soğutucu kapısında buzlanma ve su birikmesi. Yıpranmış kapı contası nemli havanın içeri girmesine izin verir; bu da evaporatörde buzlanmaya ve tabanda su birikmesine neden olur.
Gün sonunda filtreleri boşaltmak, yıkama kollarını kontrol etmek ve soğutucuların kondenserini tozdan arındırmak, bu arızaların bir kısmının önüne geçer. Bardak yıkama makinesinin kapağını gece açık bırakmak da haznenin kurumasına ve kötü koku oluşmamasına yardım eder.
Gelen suyun sertliğine uygun bir yumuşatma sistemi kullanmak ve bu sistemin tuz ya da reçine bakımını aksatmamak ilk adımdır. Kılavuzda belirtilen kireç çözme işlemleri ile deterjan ve parlatıcının doğru ayarlanması da birikimi geciktirir.
Hayır. Garanti onarımlarını yürüten ağın parçası değiliz; bağımsız bir teknik servis olarak çalışıyoruz. Garantisi dolmuş bulaşık, bardak yıkama ve soğutma ekipmanlarının onarım ve bakımını yapıyoruz.
Kapıyı gereksiz yere açmayın ve iç sıcaklığı takip edin. Sıcaklık yükselmeye başladıysa ürünleri çalışan başka bir soğutucuya aktarın. Servis talebinde arızanın ne zaman fark edildiğini ve termometrede gördüğünüz değeri belirtin.
Evet. Randevu alırken işletmenizdeki tüm Portabianco ekipmanlarını belirtirseniz, teknisyen hepsini aynı ziyarette inceleyebilir. Her ekipman için tespit ve fiyat ayrı ayrı bildirilir.
Garantisi sona ermiş Portabianco ekipmanlarınız için randevu almak üzere 0850 255 20 10 hattını arayabilir ya da sitemizdeki talep formunu doldurabilirsiniz. Hizmet kapsamımızı Portabianco servisi sayfasında, İstanbul'daki işletmelere yönelik bilgileri ise İstanbul Portabianco servisi sayfasında bulabilirsiniz.
ServisWorld, Portabianco yetkili servisi değildir; Portabianco cihazlarına bağımsız teknik servis hizmeti verir.